Gin nebo vodka, co mám použít do koktejlu Salty Dog?

Vyberte si, co vám více vyhovuje. Gin přináší botanické tóny, které se dobře doplňují s hořkostí grapefruitu a solí. Vodka nabízí čistší chuť, takže grapefruit a sůl vyniknou.

Mohu pro přípravu koktejlu Salty Dog použít lahvovou grapefruitovou šťávu?

Můžete, ale čerstvě vymačkaná šťáva vám dodá tu správnou svěžest a výraznou chuť, kterou si Salty Dog zaslouží. Mnoho odborníků na koktejly tvrdí, že čerstvá šťáva je v podstatě nezbytná.

Proč solit okraj sklenice? Nebude pak všechno slané?

Slaný okraj sklenice je jako tajný pozdrav tohoto nápoje. Vyrovnává přirozenou hořkost grapefruitové šťávy, jemně zvýrazňuje sladké a při prvním doušku vám přinese ten „aha“ moment.

Jaký druh soli mám použít na okraj sklenice?

Ideální je hrubá sůl. Myslete na mořskou sůl nebo kosher sůl, ne na jemnou stolní sůl. Dodává texturu, vypadá dobře a nerozpouští se příliš rychle.

Proč má můj Salty Dog chuť hořkou?

Grapefruit přirozeně obsahuje hořké látky, které jsou součástí jeho kouzla. Pokud je příliš hořký, zkuste rubínově červený grapefruitová šťáva nebo přidejte trochu jednoduchého sirupu. Někteří lidé mají chuťové pohárky citlivější na hořkost, což je zcela normální.

Jak správně osolit okraj sklenice pro koktejl Salty Dog?

Obrátkem z grapefruitu potřete okraj sklenice a poté jej namočte do talíře s hrubou solí. Pokud chcete mít na výběr z více variant, osolte pouze polovinu okraje. Tip od profesionála: osolte vnější stranu okraje, ne vnitřní, pokud nechcete, aby se vám v ústech vytvořila solná lavina. Odkazy: